成安县市场监督管理局开展秋季开学食品安全专项检查

发布日期: 2021.09.03 索 引 号 : E1213395-3-1409-2011-1033
发布机构: 市场监督管理局 文      号:
主 题  词: 市场监管、安全生产监管 主题分类: 市场监管、安全生产监管

成安县市场监督管理局开展秋季开学食品安全专项检查

      连日来,成安县市场监管局开展秋季开学前检查,压实校园食品安全主体责任,督促学校食堂定期开展“六查六防”自查工作,全力守护师生“舌尖安全”。

    检查中,组织执法人员结合学校自查情况开展现场检查,重点对从业人员健康管理、原料采购、贮存条件、烹饪加工、食物留样、餐饮具清洗消毒6个环节进行细致检查,并指导学校食堂规范操作,防止贮存或加工环节不当造成浪费现象。本次检查有效确保了2021年秋季学期开学前的各项工作平稳有序的推进。
  同时,成安县市场监管局以大型商超、校园周边经营户为重点区域,以食品、文具为重点对象开展检查,保障校园周边食品安全,打造放心消费环境。在校园食堂和校外餐饮店,执法人员对食品原料进货、库存产品清理、操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、设施设备维护保养、从业人员健康管理等情况进行全面检查,督促各学校食堂严格落实各项食品安全制度,为开学第一餐做好安全保障。
    下一步,成安县市场监管局将对学校、幼儿园食堂食品安全工作进行专项监督检查,切实保障广大师生饮食安全,严防餐饮食品安全事故发生。